Von der Vision zur konkreten Umsetzung: Zwei Jahre Engagement für die Zukunft der Weltmeere

München, 02. JUNI 2026 – Vor zwei Jahren hat Novotel begonnen, sich für die Meere einzusetzen und ist dazu unter anderem eine internationale Partnerschaft mit WWF Frankreich eingegangen. Nun kann die Marke bereits konkrete Fortschritte in ihrem globalen Netzwerk von mehr als 600 Hotels vorzeigen. So treibt die Marke weltweit operative Veränderungen, Meeresschutz sowie ein stärkeres Bewusstsein dafür und nachhaltigere Lebensmittelpraktiken voran.

Im Vorfeld des Welttags der Ozeane am 8. Juni, veröffentlicht Novotel seinen zweiten Ocean Impact Report. Der Bericht gibt transparent Einblick in Fortschritte, Herausforderungen und messbare Wirkung des vergangenen Jahres, während die Marke ihr langfristiges Engagement für den Schutz der Meere und die Unterstützung von Meeresschutzprojekten weltweit weiter ausbaut.

Die 2024 gestartete Partnerschaft zwischen Novotel und WWF Frankreich wurde ins Leben gerufen, um mit konkreten Maßnahmen innerhalb der Marke und darüber hinaus zur langfristigen Zukunft der Weltmeere beizutragen. Grundlage ist die Überzeugung, dass die Gesundheit der Ozeane eng mit menschlichem Wohlbefinden, klimatischer Stabilität und der Zukunft des Reisens verbunden ist. Die Partnerschaft verbindet operative Veränderungen, nachhaltigere Lebensmittelpraktiken, Bildungsinitiativen und die Unterstützung von Meeresschutzprojekten.

Der Bericht 2026 zeigt zudem die Fortschritte im Rahmen des „Positive Impact Plan” von Novotel auf. Dieser orientiert sich am Sustainable Development Goal 14 – Life Below Water und basiert auf vier zentralen Säulen: die Verringerung betrieblicher Auswirkungen auf die Meere, die Förderung nachhaltigerer Ernährungsangebote, die Stärkung des Bewusstseins für den Schutz der Ozeane sowie Beiträge zu wissenschaftlicher Forschung und Erkenntnisgewinn.

„Bei Novotel sind wir überzeugt, dass Hospitality einen positiven Beitrag zum Wohlbefinden und zur langfristigen Zukunft von Menschen und Planet leisten sollte“, sagt Jean-Yves Minet, Global Brand President, Novotel. „Im vergangenen Jahr haben wir in unseren Hotels weiter daran gearbeitet, unsere Ambitionen in konkrete Maßnahmen zu übersetzen – von der Reduktion von Einwegplastik und nachhaltigeren Fisch- und Meeresfrüchtepraktiken über den Ausbau von Trainings bis hin zur Unterstützung wichtiger Meeresschutzprojekte gemeinsam mit WWF. Entscheidend ist die gemeinsame Wirkung kontinuierlichen Handelns auf globaler Ebene: Jede operative Verbesserung, jedes geschulte Teammitglied, jede verantwortungsbewusste Menü-Entscheidung und jedes Schutzprojekt tragen dazu bei, die langfristige Gesundheit unserer Ozeane zu bewahren. Es gibt noch viel zu tun, doch dieser Bericht zeigt eine klare Dynamik und bekräftigt unser langfristiges Engagement für den Schutz der Meere.“

EIN JAHR FORTSCHRITT IM NOVOTEL NETZWERK

Seit dem Start des Positive Impact Plan hat Novotel die Umsetzung der Maßnahmen weiter vorangetrieben:

1. AUSWIRKUNGEN REDUZIEREN

Novotel setzt weiterhin operative Maßnahmen um, die dazu beitragen sollen, umweltbezogene Belastungen zu reduzieren, die sich auf die Meeresgesundheit auswirken.

• 92 % der Novotel Hotels erfüllen inzwischen die Accor-Richtlinie zu Einwegplastik.
• 73 % des Novotel Netzwerks sind durch Dritte ökozertifiziert.
• Der Fokus liegt weiterhin auf der Reduzierung betrieblicher Abfälle und einem verantwortungsvolleren Umgang mit Ressourcen in den Hotels.

2. LECKERES, GESÜNDERES UND NACHHALTIGERES ESSEN

Novotel fördert in seinen Hotels weiterhin schmackhafte, ausgewogene und ressourcenschonendere Speiseangebote. Gleichzeitig unterstützt die Marke verantwortungsvollere Beschaffung für Fisch und Meeresfrüchte in der Hospitality-Branche.

• 50 % der Novotel Hotels bieten inzwischen Menüs an, bei denen mindestens 25 % der Gerichte vegetarisch oder pflanzenbasiert sind.
• Novotel arbeitete mit dem Koch und Digital Creator Alfie Steiner zusammen, um in teilnehmenden Hotels eine Auswahl geschmacksintensiver, pflanzenbetonter Gerichte einzuführen.
• 41 % der Novotel Hotels haben im Einklang mit den WWF Sustainable Seafood Principles mehr als 350 gefährdete Fisch- und Meeresfrüchtearten von ihren Speisekarten gestrichen.
• Mehr als 1.600 Köch:innen und Küchenteammitglieder haben bis Mitte Mai 2026 das WWF Sustainable Seafood Training absolviert.
• Initiativen zur Rückverfolgbarkeit von Fisch und Meeresfrüchten wurden in Asien, Europa, Brasilien und dem Nahen Osten gemeinsam mit WWF, der Seafood Task Force und Branchenakteur:innen weitergeführt.

Im Jahr 2025 war Novotel die erste Hotelmarke, die der Seafood Task Force (STF) beitrat und damit ihr Engagement für mehr Transparenz und Rückverfolgbarkeit entlang der Lieferketten für Fisch und Meeresfrüchte unterstreicht. Im Rahmen dieser Arbeit startete Novotel eine regionale Initiative in Asien, die sich auf die Beschaffung von gezüchtetem Thunfisch und gezüchteten Garnelen in 50 Hotels in Thailand, Vietnam und Indonesien konzentriert. Das gemeinsam mit der Seafood Task Force entwickelte Projekt soll bevorzugte Lieferanten identifizieren und die Ausrichtung an den Empfehlungen der STF bis 2026 weiter stärken.

In Europa haben Novotel und WWF Frankreich außerdem eine zweijährige Initiative gestartet, um die Rückverfolgbarkeit von frischen und tiefgekühlten Fisch- und Meeresfrüchteprodukten bei Lieferanten für die Region Europa und Nordafrika zu verbessern.

3. BILDUNG UND BEWUSSTSEIN FÜR DEN SCHUTZ DER OZEANE STÄRKEN

Novotel baut seine Bildungsinitiativen weiter aus, damit Teams, Gäste und Familien die Bedeutung gesunder Ozeane besser verstehen.

• Mehr als 3.200 Heartists (Accor-Hotelteammitglieder) haben ein gemeinsam mit AXA Climate entwickeltes Ocean Awareness Training absolviert.
• Analoge und digitale Familienspiele, die mit Unterstützung von WWF entwickelt wurden – darunter Guardians of the Mediterranean und Traps Ahead –, werden weltweit weiter ausgerollt.
• Aktionen rund um den World Ocean Month haben weltweit Teams, Gäste und lokale Communities eingebunden.
• Novotel nahm 2025 an der United Nations Ocean Conference (UNOC) in Nizza teil und beteiligte sich an Diskussionen zu nachhaltigem Tourismus, mariner Biodiversität und nachhaltigerem Seafood.
• Im Rahmen einer neuen Partnerschaft mit dem preisgekrönten Wildlife-Fotografen und Naturschutzbiologen Kaushiik Subramaniam startet Novotel die Initiative „1% for the Ocean“. Sie verbindet Subramaniams eindrucksvolles visuelles Storytelling mit der globalen Reichweite von Novotel, um Aufmerksamkeit für den Schutz der Ozeane zu schaffen und Gäste zu alltagstauglichem, bewusstem Handeln zu inspirieren.
• Diesen Monat startet Novotel außerdem eine immersive Virtual-Reality-Ausstellung in zwölf Hotels weltweit. Gäste können dort eine kuratierte Auswahl von Ozean-Fotografien des neu ernannten Ocean Defender Kaushiik Subramaniam erleben – als eindrucksvolle dreiminütige Erfahrung, die das Bewusstsein für den Schutz der Meere stärken soll.

„Bewusstsein für den Schutz der Ozeane zu schaffen, ist ein wichtiger Teil langfristiger Veränderung“, ergänzt Jean-Yves Minet. „Hotels erreichen jedes Jahr Millionen von Gästen und Familien. Daraus ergibt sich eine wertvolle Möglichkeit, Meeresschutz sichtbarer, zugänglicher und erlebbarer zu machen.“

4. FORSCHUNG UND MEERESSCHUTZ UNTERSTÜTZEN

Über WWF Frankreich unterstützt Novotel weiterhin ein breites Portfolio an Meeresschutzprojekten weltweit.

Schutz von Posidonia-Seegraswiesen

• 41 Umrüstungen auf Bojen mit geringerer Umweltbelastung wurden 2025 in Küstenstädten am französischen Mittelmeer abgeschlossen.
• Für 2026 ist eine weitere Ausweitung geplant, einschließlich neuer internationaler Trainings- und Awareness-Kampagnen für Bootsvermietungen und Bootseigner:innen.

Bekämpfung von Geisternetzen

• Mehr als 1.094 Hektar wurden im Nationalpark Calanques untersucht.
• 86 prioritäre Geisternetze wurden identifiziert und 14 aus dem Meer entfernt.
• Eine Ausweitung in die Ostsee ist für 2026 in Partnerschaft mit WWF Polen geplant.

Unterstützung der Blue Panda

• Durchführung von wissenschaftlichen Expeditionen im Mittelmeer.
• Erstmalige Aufzeichnung eines Elektrokardiogramms eines Wals im Mittelmeer.
• Mehr als 250 Teilnehmende wurden im Rahmen von Veranstaltungen während der United Nations Ocean Conference in Nizza erreicht.

Schutz von Meeresschildkröten im westlichen Atlantik

• 14 Jugendbotschafter:innen wurden in Französisch-Guayana und Guyana gewonnen und geschult, um sich für den Schutz von Meeresschildkröten einzusetzen.
• Ausbau von Community-Engagement, Citizen Science und regionaler Advocacy-Initiativen im vergangenen Jahr.

Blue Corridors for Turtles

• Veröffentlichung des ersten „Blue Corridors for Turtles Report“ während der UNOC 2025.
• Mehr als 50 zusätzliche Satellitentracking-Datensätze wurden 2025 weltweit beigesteuert.
• Formalisierung einer Partnerschaft mit der Convention on the Conservation of Migratory Species

Ludovic Frère Escoffier, Ocean Program Manager, WWF Frankreich, ergänzt: „Der Schutz der Ozeane erfordert langfristige Zusammenarbeit und gemeinsames Handeln. Durch die Partnerschaft mit dem WWF Frankreich zeigt Novotel weiterhin, wie eine globale Hotelmarke zum Meeresschutz beitragen kann – nicht nur durch operative Verbesserungen, sondern auch durch die Unterstützung von Forschung, Bewusstseinsbildung und Community-Engagement, die die Widerstandsfähigkeit der Ozeane langfristig stärken.“

WIE GEHT ES FÜR NOVOTEL WEITER?

Mit Blick auf die Zukunft wird Novotel die Umsetzung des Positive Impact Plan im gesamten Netzwerk weiter skalieren und die nächste Phase der WWF-Schutzinitiativen weltweit unterstützen.

Zukünftige Prioritäten:

• Ausbau von Initiativen zur Rückverfolgbarkeit von Fisch und Meeresfrüchten.
• Noch stärkere Beteiligung von Hotelteams an Trainingsprogrammen.
• Weitere Verankerung pflanzenbetonter Ansätze im Kulinarik-Angebot.
• Unterstützung neuer Schutzinitiativen in wichtigen Regionen, darunter Maßnahmen in der Ostsee zur Entfernung von Geisternetzen mit WWF Polen sowie Projekte in Australien zum Schutz von Walen durch die Kartierung sogenannter „Blue Corridors“, Migrationsrouten, die wichtige Nahrungs- und Fortpflanzungsgebiete verbinden, in Partnerschaft mit WWF Australien.
• Fortführung von Initiativen zur Einbindung und Bildung von Gästen mit Fokus auf den Schutz der Ozeane.

„Die Ozeane sind eine Grundlage für das langfristige Leben auf der Erde“, so Jean-Yves Minet abschließend.. „Ihr Schutz ist nicht nur eine ökologische Verantwortung, sondern eine Investition in die langfristige Zukunft von Gemeinschaften, Reisen, Wohlbefinden und unseres Planeten. Mit dieser Partnerschaft möchten wir zu einer gesünderen und widerstandsfähigeren Zukunft der Weltmeere beitragen und zugleich eine bewusstere und nachhaltigere Verbindung zwischen Hospitality und Meeresschutz schaffen.“

Weitere Informationen zu den Nachhaltigkeitsinitiativen von Novotel, zur Partnerschaft der Marke mit WWF Frankreich sowie den vollständigen Novotel Ocean Impact Report finden Sie unter Novotel - Ocean

Hinweis:

¹ Plant-Forward Definition: Plant-Forward umfasst vegetarische, vegane und flexitarische Ernährungsweisen. Der Ansatz verbindet die gesundheitlichen und nachhaltigkeitsbezogenen Vorteile vegetarischer und veganer Ernährung mit dem maßvollen Genuss tierischer Produkte wie Fleisch, Fisch und Milchprodukten.

²Teilnehmende Hotels der Virtual-Reality-Ausstellung: Novotel Bali Ubud, Novotel Christchurch Airport, Novotel Bangkok Platinum Pratunam, Novotel Nairobi Westlands, Novotel Madrid City Las Ventas, Novotel Liverpool Paddington Village, Novotel Warszawa Centrum, Novotel Paris Vaugirard, Novotel Recife Marina, Novotel Rio de Janeiro Leme, Novotel Shanghai Qingpu und Novotel Xiamen Downtown.