Presseinformation vom 28.10.2024
Philipp Lipiarski
Michael Ilsanker, Coffee Ambassador von Nespresso Österreich
NESPRESSO Professional gibt auch dieses Jahr auf der GAST Messe in Salzburg umfassende Einblicke in seine jüngsten Innovationen und nachhaltigen Kaffeelösungen für den HoReCa-Bereich. Das abwechslungsreiche Standkonzept von NESPRESSO Professional ist vom 09. bis 13. November 2024 am Messestand 0120 in der Halle 1 zu finden.
Wien, am 30. Oktober 2024 – Auch heuer können sich die Gäste der Fachmesse durch das Sortiment und die Neuheiten von Nespresso Professional probieren. Die Auswahl geht von trendigen Kaffeerezepten bis hin zu den Kaffeeneuheiten im PROFESSIONAL Sortiment, wie den Fairtrade zertifizierten ORIGIN Indonesia oder Forte Extra mit extra Koffein und der neuesten Nespresso Innovation für den HoReCa In-Room Bereich: die papierbasierten HOME COMPOSTABLE Kapseln.
Die neue HOME COMPOSTABLE Collection: Heimkompostierbare Kapsel-Alternative auf Papierbasis
Die neuen papierbasierten Kapseln bestehen zu 82 % aus Papierzellstoff und bieten dasselbe hochwertige Geschmackserlebnis wie die bewährten Kapseln mit 80 % recyceltem Aluminium. Sechs speziell entwickelte Kaffeevarietäten in den heimkompostierbaren Kapseln auf Papierbasis decken das gesamte Spektrum an Aromen und Nuancen ab: Ispirazione AOSTA, Ispirazione EMILIA, Ispirazione SICILIA, PERU ORGANIC, DECAFFEINATO und Ispirazione PALERMO. Nach Gebrauch können sie einfach im Heimkompost entsorgt werden und sind somit eine weitere Option für Hotels, die umweltbewussten Gästen ein erstklassiges Kaffeeerlebnis bieten möchten. Die Kapseln sind mit Nespresso ORIGINAL Maschinen kompatibel und garantieren vollen Kaffeegenuss, ohne Kompromisse bei Qualität oder Nachhaltigkeit.
„Die HOME COMPOSTABLE Collection beweist erneut, dass Nachhaltigkeit und Kaffeegenuss für uns bei Nespresso Hand in Hand gehen. Die Kaffeevarietäten sorgen für vollen Kaffeegenuss in der gewohnten Qualität und eignen sich ideal für den Einsatz in Hotelzimmern, am Empfang oder in Meetingräumen“, so Alexander Priester, Commercial Director von Nespresso Professional Österreich.
Kaffeeneuheiten im PROFESSIONAL Sortiment: Indonesia und Forte Extra
Die neue Fairtrade zertifizierte Kaffeevarietät ORIGIN Indonesia wird durch ein einzigartiges Verfahren verarbeitet, das typisch für die indonesischen Kaffeefarmer:innen ist, das sogenannte „Wet Hulling“. Die Kaffeekirschen werden zunächst geerntet und entpulpt, bevor sie über Nacht fermentiert und am nächsten Morgen gereinigt werden. Die Bohnen werden noch feucht mit etwa 40 % Restfeuchtigkeit geschält. Diese Technik ermöglicht eine schnellere Trocknung der Bohnen und verleiht ihnen ein unverwechselbares Geschmacksprofil, das von intensiven, holzigen und malzigen Getreidenoten sowie einer charakteristischen süßen Honignote geprägt ist. „Mit Indonesia präsentieren wir nicht nur ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, sondern vertiefen auch unsere Partnerschaft mit Fairtrade“, sagt Alexander Priester. „Uns war es schon immer ein Anliegen, hochwertigen Kaffee anzubieten und gleichzeitig die Anbaugemeinden zu unterstützen. Mit der Fairtrade-Zertifizierung setzen wir eine weitere Maßnahme, die unser verantwortungsvolles Handeln widerspiegelt.“
Als Wachmacher am Morgen oder für den extra Push nach dem Nachmittagstief präsentiert Nespresso Professional Forte Extra. Durch den Zusatz von Kaffee-Extrakt enthält dieser Kaffee einen Koffeingehalt von etwa 115 mg Koffein für einen Espresso (40 ml) und 140 mg Koffein für einen Lungo (110 ml). Mit seinem kräftigen Geschmacksprofil, seinen Getreide- und Nussnoten hebt Forte Extra Ihr Kaffeeerlebnis auf die nächste Stufe.
Interaktives Nachhaltigkeitserlebnis
Ein besonderes Highlight am Messestand ist eine interaktive Landkarte, die auf eine digitale Reise zu den Ursprüngen des Kaffees einlädt. Durch das Scannen von QR-Codes an verschiedenen Punkten der Karte können die Besucher:innen Einblicke in die Arbeit der Kaffeebäuerinnen und Kaffeebauern gewinnen. In kurzen Videobeiträgen berichten sie persönlich von ihrer Zusammenarbeit mit Nespresso und wie das AAA Sustainable Quality™ Programm ihre Anbaumethoden und Lebensqualität nachhaltig verbessert hat.
Zusätzlich dazu zeigt der Recycling Corner am Stand den Recycling-Prozess bei Nespresso Österreich. Der sogenannte „Recycler“ demonstriert, wie der Recyclingvorgang der Kapsel abläuft, um gebrauchten Kapseln ein zweites Leben zu geben.
Exklusive Kaffeekreationen von Michael Ilsanker und Toni Mörwald
Michael Ilsanker, Coffee Ambassador von Nespresso Österreich, wird vom 10. bis 12. November köstliche Kaffeerezepte zubereiten. Von saisonalen und trendigen Kaffeekreationen wie den Pumpkin Spice Espresso Martini bis hin zu einem Iced Matcha Latte ist für jede:n Besucher:in etwas dabei. Als besonderes Highlight laden Nespresso Professional und Toni Mörwald am 11. November um 12 Uhr alle Standbesucher:innen ein, Dessertkreationen aus den Nespresso ORIGINS Kaffeevarietäten zu verkosten.
Weiterführende Informationen zu Nespresso Professional finden Sie auf der Website unter: www.nespresso.com/pro